满堂起步验收由哪些部门参与（）

选项解析：

A. 工程部：通常负责项目的整体规划、进度控制、施工管理等，是满堂起步验收的关键部门之一，因此需要参与。

B. 技术部：负责项目的技术方案、施工工艺、技术标准等，对于工程的质量和安全性有重要影响，参与验收能够确保技术要求得到满足。

C. 安全部：负责项目的安全生产管理，确保施工过程和工程成品的安全，是验收过程中不可或缺的部门。

D. 材料部：虽然材料的质量对工程有重要影响，但材料部主要参与材料的采购和供应，起步验收更多关注的是施工质量和技术安全，因此材料部不一定需要参与起步验收。

E. 质量部：负责监督工程的质量控制，是验收过程中的关键部门。但在一些组织结构中，质量监督可能由工程部或技术部兼任，或者验收阶段还未涉及到具体的质量检查，所以不一定在起步验收阶段就需要质量部参与。

为什么选择这个答案：

选择ABC的原因是这三个部门直接关联到工程项目的起步阶段，它们在工程项目的初期就扮演着重要角色，需要共同参与验收，以确保工程按照既定的规划、技术要求和安全标准进行。起步验收通常关注的是工程准备情况、施工方案、安全生产措施等方面，因此工程部、技术部和安全部的参与是必须的。而材料部和质量部可能在后续的施工过程或材料验收、质量检查阶段发挥更大作用。