楼梯模板排气孔的规格一般是（ ）mm。

选项解析：

A. φ10：这个规格的排气孔过小，可能导致排气不畅，影响混凝土的密实性和强度。 B. φ15：虽然这个规格比φ10的大一些，但在实际应用中，它仍然可能不足以满足楼梯模板的排气需求。 C. φ20：这个规格的排气孔大小适中，通常能够满足楼梯模板在混凝土浇筑过程中的排气需求，保证混凝土的密实性和强度。 D. φ25：这个规格的排气孔过大，可能会导致混凝土中的水泥浆流失，影响结构的稳定性。

选择答案C的原因：楼梯模板排气孔的规格一般选择φ20mm，因为这个规格既能保证排气通畅，又能防止混凝土中的水泥浆流失，确保混凝土结构的稳定性和强度。因此，正确答案是C.φ20。