柱垂直度测量时，每个面测量点不少于（）个。

柱垂直度测量是为了确保柱子的垂直度满足建筑设计和施工的要求。以下是各个选项的解析：

A. 1：测量一个点无法全面反映柱子的垂直度，因为即使一个点垂直，其他点可能存在偏差，无法确保整个柱子的垂直度。

B. 2：虽然比测量一个点更准确，但两点仍然不足以全面评估柱子的垂直度。两点可能位于同一侧，无法确保柱子其他部分没有偏差。

C. 3：测量三个点可以较好地反映柱子的垂直度。通常这三个点应位于柱子的不同面，且互成120度角，这样可以较为全面地检测柱子的垂直度，是建筑行业中常用的方法。

D. 4：虽然测量四个点可以提供更多的数据，但在实际操作中，三个点已经足够判断柱子的垂直度，而且四个点并不会显著提高测量的准确性，反而增加了工作量。

因此，正确答案是C，每个面测量点不少于3个，这样可以较准确地测量柱子的垂直度。