当结构梁下门窗过梁与结构梁一侧平齐，门洞顶距离结构梁底高度不大于（）mm时，可对此进行深化设与主体结构一次施工

这是一道关于建筑施工中门窗过梁与结构梁之间关系的问题，主要考察的是在不同高度差条件下，门窗过梁与结构梁的施工处理方式。

首先，我们需要理解题目中的关键信息：当结构梁下的门窗过梁与结构梁一侧平齐，且门洞顶距离结构梁底的高度满足一定条件时，可以考虑将两者进行深化设计并一次施工完成。

接下来，我们分析各个选项：

A选项（100mm）：这个高度差相对较小，可能不足以确保两者在一次施工中能够稳固结合，且在实际施工中，这样的高度差可能不足以满足结构安全或施工便利性的要求。
B选项（150mm）：同样，这个高度差也偏小，可能不是最优的选择，尤其是在考虑结构稳定性和施工效率时。
C选项（200mm）：这个高度差适中，既能够确保门窗过梁与结构梁之间的稳固连接，又便于施工操作。在实际工程中，这样的高度差是常见的，能够满足结构安全和施工效率的要求。
D选项（250mm）：虽然这个高度差也能满足施工要求，但相对于C选项来说，可能增加了不必要的材料消耗和施工难度。

综上所述，考虑到结构安全、施工便利性和经济性，当门洞顶距离结构梁底的高度不大于200mm时，进行深化设计与主体结构一次施工是最为合理的选择。

因此，答案是C.200mm。