45.儿童缺锌的主要表现为()。
A. 食欲不振
B. 厌食
C. 免疫力低下
D. 生长发育不良
E. 性成熟推迟
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48、健康管理的实质不是预防医学和临床医学的结合。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6d59-0fc8-c045-e675ef3ad61e.html
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6、以下关于“风险”的叙述错误的是()。
A. 风险是人们在生活中经历的一种状况
B. 风险是用来描述结果不确定的状况
C. 风险是可以预期的已知结果
D. 当实际结果与预期结果存在差异的时候风险就产生了
E. 生活本身是充满风险的
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b77-0188-c045-e675ef3ad601.html
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69.为保证食品质量对冷冻工艺要求()。
A. 快速冷冻
B. 快速解冻
C. 缓慢冷冻
D. 缓慢解冻
E. 冷冻食品挂冰
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128.一般情况下,要判定食品处于初期腐败阶段,食品中的活菌数需达到()。
A. 106CFU/g
B. 107CFU/g
C. 108CFU/g
D. 109CFU/g
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130.食物发生酸度升高、产气、带有甜味、有醇类气味的变质过程为()。
A. 油脂酸败
B. 蛋白质分解
C. 碳水化合物分解
D. 美拉德反应
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177.《中国成人超重和肥胖预防控制指南(试用)》中规定肥胖的标准是()。
A. BMI≥25
B. BMI≥28
C. BMI≥24
D. BMI≥26
E. BMI≥30
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152.如果范先生在戒烟过程中出现了戒断症状,下列处理方法错误的是()
A. 失眠:睡前阅读,下午6点以后不饮浓茶及咖啡
B. 抑郁:去散步或者锻炼身体,停下来闭上眼睛深呼吸
C. 注意力难以集中:停下来休息,暂停做重要的事情,不要在同一个地方久坐
D. 坐立不安:捏皮球,嚼无糖口香糖、糖果、胡萝卜或剔牙,投入业余爱好中
E. 简易应对方法:出去散散步、刷刷牙、勤做深呼吸、再来洗个澡
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4.必需脂肪酸具有以下生理功能,除了:()。
A. 参与磷脂的合成
B. 与胆固醇代谢关系密切
C. 对自由基引起的脂质过氧化有保护作用
D. 合成前列腺素的前体
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20.对于儿童,首选的饮品是()。
A. 乳饮料
B. 果汁
C. 运动饮料
D. 白开水
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