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28、病例对照研究的主要缺点有

A、　更容易发生回忆偏倚

B、　不适于研究人群暴露比例很低的因素

C、　统计处理复杂

D、　时间顺序有时不清

E、　不能获得发病

答案：ABDE

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1.营养教育的主要工作领域有()。

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125.能够反映食品腐败变质的化学指标是()。

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21.人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为()。

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111.某地多个村庄的村民,食用发霉粮食后,突发一过性发热、呕吐、厌食、黄疸、水肿,其原因为()。

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33、短期的咳嗽和咯痰,使气道受阻,患者即可成COPD。

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141.糖尿病患者预防发生运动意外伤害首要关注的问题是

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214.较高强度活动相当于能量消耗为()kcal/kg体重/min。

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166.饱和脂肪酸中,升高血胆固醇作用最强的是()。

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80.妊娠期妇女吸收增多的营养素包括()。

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27.微量元素()是维生素B12的组成成分。

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题目内容

(

多选题

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健康营养师模拟题库

28、病例对照研究的主要缺点有

A、　更容易发生回忆偏倚

B、　不适于研究人群暴露比例很低的因素

C、　统计处理复杂

D、　时间顺序有时不清

E、　不能获得发病

答案：ABDE

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1.营养教育的主要工作领域有()。

A. 　对在校学生进行必要的膳食干预和营养知识传播

B. 　广泛开展群众性营养宣传活动

C. 　将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务体系

D. 　对餐饮业、医疗卫生、疾病控制等部分的有关人员进行营养知识培训

E. 　将营养知识纳入中小学的教育内容

点击查看答案

125.能够反映食品腐败变质的化学指标是()。

A. 　浸出物量

B. 　酸价

C. 　折光率

D. 　冰点

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21.人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为()。

A. 　4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g

B. 　4kcal/g、9kcaL/g、4kcal/g

C. 　9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

D. 　4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

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111.某地多个村庄的村民,食用发霉粮食后,突发一过性发热、呕吐、厌食、黄疸、水肿,其原因为()。

A. 　镰刀菌属中毒

B. 　赤霉病麦中毒

C. 　桔青霉素中毒

D. 　黄曲霉毒素中毒

点击查看答案

33、短期的咳嗽和咯痰,使气道受阻,患者即可成COPD。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

141.糖尿病患者预防发生运动意外伤害首要关注的问题是

A. 　防止心血管意外的发生

B. 　运动时的足部保护

C. 　检测血糖防止发生酮症酸中毒

D. 　肥胖者下肢膝关节的保护

E. 　运动低血糖的预防

点击查看答案

214.较高强度活动相当于能量消耗为()kcal/kg体重/min。

A. 0.06

B. 0.03

C. 0.02

D. 0.01

点击查看答案

166.饱和脂肪酸中,升高血胆固醇作用最强的是()。

A. 　豆蔻酸

B. 　棕榈酸

C. 　月桂酸

D. 　硬脂酸

点击查看答案

80.妊娠期妇女吸收增多的营养素包括()。

A. 　蛋白质

B. 　维生素B12

C. 　铁

D. 　钙

E. 　叶酸

点击查看答案

27.微量元素()是维生素B12的组成成分。

A. 　铬

B. 　钴

C. 　钼

D. 　铜

E. 　硒

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