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78中国居民膳食平衡宝塔的最底层是

A、　谷薯类

B、　蔬菜和水果

C、　鱼、禽、肉、蛋等

D、　烹调油和食盐

E、　奶类和豆类

答案：A

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69.为保证食品质量对冷冻工艺要求()。

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62、关于人际沟通技巧的表述正确的是

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76.营养学领域现在国际通用的能量单位是()。

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104.“肥胖已经成为现代社会的流行病”属于下列哪种讯息表达形式的设计

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55.下列哪个蛋白质是结合蛋白质()。

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52、康复治疗的作用包括

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196.糖酵解所指的反应过程是()。

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66.硫胺素缺乏可导致()。

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212.一般从事中等强度体力劳动者,每日的能量需要量约为()kcal。

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14.动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白,属于()。

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78中国居民膳食平衡宝塔的最底层是

A、　谷薯类

B、　蔬菜和水果

C、　鱼、禽、肉、蛋等

D、　烹调油和食盐

E、　奶类和豆类

答案：A

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69.为保证食品质量对冷冻工艺要求()。

A. 　快速冷冻

B. 　快速解冻

C. 　缓慢冷冻

D. 　缓慢解冻

E. 　冷冻食品挂冰

点击查看答案

62、关于人际沟通技巧的表述正确的是

A. 　人际沟通技巧都与人的“传播器官”有关

B. 　包括语言的、非语言的、借助网络媒体的方式方法

C. 　一般用说、听、看、问、答、表情、动作等方式来表达

D. 　是指在人际沟通活动中为有效达到预期目标而采用的方法

E. 　包括语言器官、听觉器官、视觉器官

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76.营养学领域现在国际通用的能量单位是()。

A. 　kcal

B. 　cal

C. 　J

D. 　kJ

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104.“肥胖已经成为现代社会的流行病”属于下列哪种讯息表达形式的设计

A. 　晓之以理与动之以情

B. 　积极与消极

C. 　大众化与个人性

D. 　幽默与严肃

E. 　说教式与讨论式

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55.下列哪个蛋白质是结合蛋白质()。

A. 　球蛋白

B. 　清蛋白

C. 　谷蛋白

D. 　磷蛋白

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52、康复治疗的作用包括

A. 　强化肢体代偿能力

B. 　利用代偿方法提高患者身体功能

C. 　调整患者生活和职业环境

D. 　应用物理疗法改善患者行为表现

E. 　预防和矫正继发性功能障碍

点击查看答案

196.糖酵解所指的反应过程是()。

A. 　葡萄糖转变成磷酸二羟丙酮

B. 　葡萄糖转变成乙酰CoA

C. 　葡萄糖转变成丙酮酸

D. 　葡萄糖转变成CO2和H2O

点击查看答案

66.硫胺素缺乏可导致()。

A. 　坏血病

B. 　癞皮病

C. 　脚气病

D. 　夜盲症

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212.一般从事中等强度体力劳动者,每日的能量需要量约为()kcal。

A. 3000

B. 2800

C. 2400

D. 1800

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14.动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白,属于()。

A. 　完全蛋白质

B. 　半完全蛋白质

C. 　不完全蛋白质

D. 　优质蛋白

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