177.我国食品安全标准的性质是()。

A. 　赤霉病麦中毒

B. 　伏马菌素中毒

C. 　黄曲霉毒素中毒

D. 　亚硝酸盐中毒

A. 　1-5℃

B. 　4-10℃

C. 　10-15℃

D. 　相对湿度87%-97%

E. 　相对湿度80%-90%

A. 　高渗环境

B. 　低渗环境

C. 　寒冷环境

D. 　AW值大于0.9

A. 　不小于30分钟的低强度身体活动

B. 　不小于30分钟的中强度身体活动

C. 　不小于30分钟的高强度身体活动

D. 　不小于60分钟的中强度身体活动

A. 　800kcal

B. 　0kcal

C. 　1200kcal

D. 　1500kcal

E. 　2250kcal

A. 　食物中毒是食源性疾病中最为常见的疾病

B. 　可以引起急性中毒或急性感染

C. 　爆发流行过程中食物起了携带和传播病原物质的媒介作用

D. 　病原物质是食物中所含有的各种致病因子

E. 　爆发流行过程中食物本身导致疾病的发生

A. 　参与磷脂的合成

B. 　与胆固醇代谢关系密切

C. 　对自由基引起的脂质过氧化有保护作用

D. 　合成前列腺素的前体

A. 　作为羟化过程底物和酶的辅因子

B. 　改善铁、钙和叶酸的利用

C. 　清除自由基

D. 　不影响胶原蛋白合成

A. 正确

B. 错误

A. 　信息的完整性

B. 　信息的真实性

C. 　寄生系统的安全性

D. 　授权拷贝的安全性

E. 　健康管理中心建立合适的网络安全管理系统