高层民用建筑内设置防火卷帘，且当卷帘两侧设置独立的闭式自动喷水系统保护时，该系统喷水延续时间不应小于（ ）。

这道题考察的是高层民用建筑内设置防火卷帘时，喷水系统的延续时间要求。正确答案是B. 3.00h。 在高层建筑内设置防火卷帘是为了在火灾发生时阻止火势蔓延，保护人员逃生和减少财产损失。而设置闭式自动喷水系统则是为了在卷帘启动后，通过喷水来冷却卷帘和阻止火势蔓延。 喷水系统的延续时间不应小于3.00小时，这是因为在火灾发生后，需要足够长的时间来保持喷水系统的运作，确保卷帘能够有效地起到防火作用。如果延续时间太短，可能无法有效地控制火势，造成更大的损失。 举个例子，就好像我们在炉子上煮东西时，如果火太大而且没有及时调整火候，食物可能会煮糊。同样，喷水系统的延续时间太短，就像火候不够，无法有效地控制火势，导致火灾蔓延。因此，保持喷水系统的运作时间足够长是非常重要的。