、各级人民政府应当组织开展电动自行车道路交通安全、（）和（）、（）、（）的宣传教育，引导公民安全文明绿色出行。（ ）

在这道题中，我们需要选择各级人民政府应当组织开展的宣传教育内容。正确答案是A、B、C、E。让我们来详细解析一下： A. 消防安全知识：电动自行车在充电、使用过程中存在一定的火灾风险，因此了解消防安全知识对于预防火灾非常重要。比如，正确使用充电器、避免过度充电等都是消防安全知识的一部分。 B. 法律：法律是规范人们行为的准则，对于电动自行车的使用也有相关法律规定，比如骑行时需要遵守交通规则、不得超速等。通过宣传教育，可以让公民了解相关法律，避免违法行为。 C. 法规：除了法律外，还有一些相关的法规，比如关于电动自行车的注册登记、安全标准等。了解这些法规可以帮助公民更好地使用电动自行车，确保交通安全。 E. 规章：规章是对法律、法规的细化和具体化，比如关于电动自行车停放规定、充电规定等。宣传教育也应该包括这些规章，引导公民遵守规定，文明出行。 通过以上内容的宣传教育，可以提高公民对电动自行车道路交通安全的意识，引导他们安全文明绿色出行。希望以上解析能帮助你更好地理解这道题目。如果有任何疑问，欢迎继续提问哦！