下列说法正确的是：

首先，让我们逐个选项来看。 A. 建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责。这个说法是正确的，因为在建筑工程施工现场，消防安全是非常重要的，施工单位需要负责确保施工现场的消防安全。 B. 实行施工总承包的，由总承包单位负责。这个说法也是正确的，如果实行施工总承包，总承包单位将负责整个施工项目的管理，包括消防安全。 C. 分包单位向总承包单位负责，服从总承包单位对施工现场的消防安全管理。这个说法也是正确的，分包单位需要向总承包单位负责，并服从总承包单位对施工现场的消防安全管理，以确保整个施工现场的消防安全。 D. 对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程，建设单位应当与施工单位在订立的合同中明确各方对施工现场的消防安全责任。这个说法也是正确的，建设单位在进行局部改建、扩建和装修工程时，需要在合同中明确各方对施工现场的消防安全责任，以确保施工过程中的消防安全。 综上所述，选项ABCD都是正确的。消防安全是建筑工程施工中非常重要的一环，各方需要共同努力，确保施工现场的消防安全，以避免火灾等意外事件的发生。