下列哪些是对大型的人员密集场所和其他特殊建设工程的施工现场进行消防监督检查的内容？（ ）

这道题主要涉及到大型人员密集场所和特殊建设工程的消防监督检查内容。让我们逐个选项来看： A. 是否明确施工现场消防安全管理人员，是否制定施工现场消防安全制度、灭火和应急疏散预案 这个选项强调了在施工现场必须有专门负责消防安全管理的人员，并且需要制定相应的消防安全制度和应急预案，确保在发生火灾或其他紧急情况时能够及时有效地应对。 B. 是否设置临时消防给水系统、临时消防应急照明，是否配备消防器材，并确保完好有效 这个选项提到了在施工现场需要设置临时消防设施，如给水系统和应急照明，同时要配备完好有效的消防器材，以备不时之需。 C. 灭火和应急疏散预案中承担灭火和组织疏散任务的人员是否确定 这个选项强调了在灭火和应急疏散预案中需要确定具体承担灭火和组织疏散任务的人员，确保在紧急情况下能够有序地进行灭火和疏散工作。 D. 是否组织员工消防安全教育培训 这个选项指出了在施工现场需要组织员工进行消防安全教育培训，提高员工的消防意识和应对能力。 因此，正确答案是ABD。在大型人员密集场所和特殊建设工程的施工现场，消防监督检查是非常重要的，只有做好消防安全管理和准备工作，才能有效预防和应对火灾等紧急情况。