下列建筑材料及制品中，燃烧性能等级属于B1级的是( )。

燃烧性能等级B1级是指建筑材料在火灾中的燃烧性能较好，具有一定的阻燃性能，能够有效地减缓火势蔓延。在选项中，矿棉板属于B1级，这意味着矿棉板在火灾中燃烧的速度较慢，可以有效地保护建筑物和人员的安全。 举个例子来说，想象一下如果建筑物中使用的材料都是燃烧性能较差的材料，比如易燃的木材，一旦发生火灾，火势会迅速蔓延，造成更大的损失。而如果建筑物中使用的是燃烧性能较好的材料，比如矿棉板，火势会得到有效控制，减少火灾造成的危害。 因此，选择具有B1级燃烧性能的建筑材料是非常重要的，可以提高建筑物的防火安全性。