110. 食品生产企业对新购买的分析天平只需要进行一次检定。( )
【答案】错误
【解析】GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》 9.2 自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力;由具有相应资质的检验人员按规定的检验方法检验;检验仪器设备应按期检定。

6.3.2.3进入作业区域不应配戴饰物、手表,不应化妆、染指甲、喷洒香水;不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。

6.3.2.2进入作业区域应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒;头发应藏于工作帽内或使用发网约束。

6.3.2.1进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品。

45.下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求?()

6.3.2.2进入作业区域应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒;头发应藏于工作帽内或使用发网约束

6.3.2.1进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品。)

6.3.2食品加工人员卫生要求

6.3.1.2食品加工人员每年应进行健康检查,取得健康证明;上岗前应接受卫生培训。

6.3.1.1应建立并执行食品加工人员健康管理制度。

6.3.1食品加工人员健康管理