49. 进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。( )
【答案】错误
【解析】《食品安全法》第九十二条 进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。

60.食品生产企业进行记录管理,应如实记录以下哪些内容?()

59.食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中()等环节详细记录,确保整个环节都能进行有效追溯。

13.3管理人员应了解食品安全的基本原则和操作规范,能够判断潜在的危险,采取适当的预防和纠正措施,确保有效管理。

13.2食品安全管理制度应与生产规模、工艺技术水平和食品的种类特性相适应,应根据生产实际和实施经验不断完善食品安全管理制度。

13.1应配备食品安全专业技术人员、管理人员,并建立保障食品安全的管理制度。

58.食品生产企业制定的食品安全管理制度应()。

12.5应定期审核和修订培训计划,评估培训效果,并进行常规检查,以确保培训计划的有效实施。

12.4当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训。

12.3应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核,做好培训记录。

12.2应通过培训促进各岗位从业人员遵守食品安全相关法律法规标准和执行各项食品安全管理制度的意识和责任,提高相应的知识水平。