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华图历史真题试卷
804
单选题

25、下列食物在胃中排空速度最快的是()。

A
 脂肪
B
 糖类
C
 蛋白质
D
 混合食物常最水、0

答案解析

正确答案:B

解析:

解析:食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空。在三种主要食物成分中,糖类排空最快,蛋白质次之,脂类最慢。
胃排空的过程:排空的速度与食物的物理性状和化学组成有关。速度:水>葡萄糖>蛋白质>脂肪 ;
(一餐混合食物由胃完全排空约需4~6小时) 小肠是食物消化和吸收最重要的部位。余下的食物残渣则进入大肠
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