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海洋经济开发知识题库
2,201
单选题

有一种由海藻加工而成的食品叫作“昆布”,请问“昆布”指的是哪种植物?

A
紫菜
B
裙带菜
C
海带
D
龙须菜

答案解析

正确答案:C

解析:

被称为海中蔬菜的海带,是昆布类的一种,属于低等植物中的褐藻类,营养丰富,尤其是含碘量高。海带可叫海昆布,生于海中,柔韧而长如带。昆布和海带本是同物。昆布是海带的叶状体,细而长,海带宽而短。昆布与海带的功能是相同的,除食用外更可冶疗许多种疾病,更可防癌,这是因为它们含有大量的硒元素有关。
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