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海洋经济开发知识题库
2,201
单选题

超市里经常会见到一种零食叫海苔,请问海苔是由哪种海藻加工而来的?

A
紫菜
B
龙须菜
C
海带
D
裙带菜

答案解析

正确答案:A

解析:

海苔的原料主要是条斑紫菜,隶属红藻门,营养丰富、味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,其中蛋白质的成分高达25%-50%。
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