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海洋经济开发知识题库
2,201
单选题

有一道起源于日木关西的料理,做法是在生面团里加入章鱼脚烤成约3—5cm的丸子,这道美食你知道是什么吗?

A
章鱼刺身
B
鲫鱼烧
C
章鱼烧
D
烤章鱼

答案解析

正确答案:C

解析:

章鱼烧作为一道日本美食,主要的做法在于将章鱼脚放在生面团里面进行烤制,所以选项A正确。鲫鱼烧也是一道日本美食,其主要是将面团中加入红豆、芋泥等进而做成鲫鱼的形状。A章鱼刺身是生吃蘸酱汁。B鲷鱼烧是日本糕饼点心之一,它的外型类似鱼的形状,通常里面包有红豆馅。D烤章鱼仅仅是单纯的烤制章鱼的一道小吃。
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