4. 脂酸β-氧化的限速酶是( )。

A. 　 α–螺旋结构

B. 　 β–转角

C. 　 双螺旋结构

D. 　 超螺旋结构

E. 　β-折叠结构

A. 　氨基酸的种类及数量

B. 　分子中的各种化学键

C. 　多肽链的长短的形态

D. 　氨基酸残基的排列顺序

E. 　分子中侧链基团的空间排布

A. 　一条多肽链卷曲成螺旋结构

B. 　两条以上多肽链卷曲成二级结构

C. 　两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质

D. 　每个亚基都有各自的三级结构

E. 　以上都不正确

A. 　抑制蛋白酶的分泌

B. 　促进蛋白酶的分泌

C. 　保护自身组织

D. 　保证蛋白质在一定时间内发挥消化作用

E. 　有利于酶的自身催化

A. 　复制出现终止

B. 　片段间有待连接缺口

C. 　向两个方向的双向复制在中点汇合

D. 　需要DNA-polI 校读

E. 　缺口引起框移突变

A. 　Watson 和Crick

B. 　Kornberg

C. 　Sanger

D. 　Meselson 和Stabl

E. 　Nierenberg

A. 　 2^',3^'-磷酸二酯键

B. 　 3^',5^'-磷酸二酯键

C. 　 2^',5^'-磷酸二酯键

D. 　 糖苷键

E. 　 氢键

A. 　非糖物质转变成葡萄糖的过程

B. 　饥饿时糖原分解

C. 　 糖分解为非糖物质的过程

D. 　非糖物质转变成甘油的过程

E. 　乙酰辅酶A转变成糖原或葡萄糖的过程

A. 　1分子

B. 　2分子

C. 　3分子

D. 　4分子

E. 　5分子

A. 　肽链氨基酸的序列

B. 　α一螺旋和β一折叠

C. 　肽链中的氨基酸侧链

D. 　二肽链中的肽键

E. 　肽链中的二硫键位置