59. 各种蛋白质平均含氮量约为( )

A. 　摄食精细的食品

B. 　多食杂粮

C. 　多食蔬菜

D. 　多食动物蛋白质

E. 　食品多样化

A. 　促进氨基酸转变成糖

B. 　促进非必需氨基酸的合成

C. 　促进鸟氨酸循环

D. 　促进氨基酸转变为脂肪

E. 　促进氨基酸氧化供能

A. 　 乙酰辅酶A和CO₂

B. 　 乙酰辅酶A和NADPH+H⁺

C. 　 NADPH+H⁺和CO₂

D. 　 乙酰辅酶A 和NADH+H⁺

E. 　 NADH+H⁺和CO₂

A. 　 1

B. 　 2

C. 　 2.5

D. 　 4

E. 　 5

A. 　DNA

B. 　mRNA

C. 　rRNA

D. 　hnRNA

E. 　 tRNA

A. 　增加产物能量水平

B. 　降低反应活化能

C. 　降低反应物能量水平

D. 　降低反应的自由能

E. 　增加反应物能量水平

A. 　赖氨酸

B. 　谷氨酸

C. 　鸟氨酸

D. 　丝氨酸

E. 　丙氨酸

A. 　糖异生

B. 　肌糖原分解

C. 　肝糖原分解

D. 　酮体的利用加强

E. 　以上均正确

A. 　蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系

B. 　蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏

C. 　蛋白质亚基间由非共价键聚合

D. 　四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件

E. 　蛋白质都有四级结构

A. 　 递氢

B. 　 递氢兼递电子

C. 　 只脱去底物的电子

D. 　 传递电子

E. 　 以上都不是