在清洗参数标准执行过程中，如果出现浓度不够、流量不足、时间不足，或清洗、消毒（含热消毒、冷消毒）过程中的后污染情况，须重新执行此清洗全套程序，但可以缩短相应碱洗、酸洗时间

进杀菌机前的半产品微生物指标,嗜热需氧芽孢要求标准？

将均质机压力调整至与所需生产品种相对应，同时检查水、料封是否泄漏，以及冷却供应情况，同时检查均质机润滑油位

将单碱清洗或“碱+酸”清洗减半的清洗方式只适用于UHT开机进料≤( )且因“非糊管、断电”等因素停机时的清洗情况

UHT输送线清洗时间规定是( )

UHT设备在突然断电后，严禁喷淋冷水降温，采取自然降温，待能源供给满足条件后，进行( )次完整的CIP清洗（停电时间大于1小时）

UHT清洗剂碱浓度( )酸浓度

UHT灭菌工段微生物涂抹频率为( )

UHT空气沉降微生物水平检测频次( )

闪蒸工在执行闪蒸工作时，必须对（ ）闪蒸回流品尝一次。

闪蒸的目的是：通过真空降低牛奶沸点，提高（ ），增强口感。