在质检部门出具产品合格单后3小时内，库房保管员必须将产品属性更改为合格。

A. 有营业执照

B. 有与所生产产品相适应的专业技术人员

C. 有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段

D. 有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件等

A. 同一规格

B. 同一日期

C. 同一种类

D. 同一班组

A. 正确

B. 错误

A. 按地域配货和按厂家配货

B. 按配送中心配货和按门店配货

C. 按配送中心配货和按厂家配货

D. 按地域配货和按门店配货

A. 厂房内应有充足的自然采光或人工照明，车间采光系数不应低于标准Ⅳ级。

B. 质量监控场所工作面的混合照度不宜低于 540 lx

C. 加工场所工作面不宜低于110 lx

D. 光源不应改变食品的颜色

A. 从下到上

B. 从左到右

C. 从右到左

D. 任意

A. 保证质量

B. 注重效率

C. 确保安全

D. 快速反应

A. 不存在危及人身、财产安全的不合理的危险，有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，应当符合该标准

B. 具备产品应当具备的使用性能，但是，对产品存在使用性能的瑕疵作出说明的除外

C. 符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况

D. 以上均正确

A. 自动收货

B. 存货

C. 取货

D. 发货、信息查询

A. 应具有自然通风或人工通风措施，减少空气来源的污染、控制异味，以保证食品的安全和产品特性。

B. 清洁作业区应安装空气调节设施，以防止蒸汽凝结并保持室内空气新鲜；一般作业区应安装通风设施，及时排除潮湿和污浊的空气

C. 在有臭味及气体（蒸汽及有毒有害气体）或粉尘产生而有可能污染食品的区域，应有适当的排除、收集或控制装置

D. 进气口应距地面或屋面 2m 以上，远离污染源和排气口，并设有空气过滤设备