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仓储运输管理晋级考试
250
多选题

下列关于记录说法正确的有()

A
应如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容
B
应如实记录产品的加工过程(包括工艺参数、环境监测等)、产品贮存情况及产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果等内容
C
应如实记录出厂产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、发货地点、收货人名称及联系方式、发货日期等内容
D
应如实记录发生召回的食品名称、批次、规格、数量、发生召回的原因及后续整改方案等内容

答案解析

正确答案:ABCD
仓储运输管理晋级考试

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