A、应如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容
B、应如实记录产品的加工过程（包括工艺参数、环境监测等）、产品贮存情况及产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果等内容
C、应如实记录出厂产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、发货地点、收货人名称及联系方式、发货日期等内容
D、应如实记录发生召回的食品名称、批次、规格、数量、发生召回的原因及后续整改方案等内容
答案：ABCD
A、应如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容
B、应如实记录产品的加工过程（包括工艺参数、环境监测等）、产品贮存情况及产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果等内容
C、应如实记录出厂产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、发货地点、收货人名称及联系方式、发货日期等内容
D、应如实记录发生召回的食品名称、批次、规格、数量、发生召回的原因及后续整改方案等内容
答案：ABCD
A. 总周转量
B. 需求的稳定性
C. 相关需求库存
D. 市场密度
A. 应制定虫害控制措施，保持建筑物完好、环境整洁，防止虫害侵入及孳生
B. 在生产车间和贮存场所的入口处应设捕虫灯（器），窗户等与外界直接相连的地方应当安装纱窗 或采取其他措施，防止或消除虫害
C. 应定期监测和检查厂区环境和生产场所中是否有虫害迹象，若发现虫害存在时，应追查其来源，并杜绝再次发生
D. 可采用物理、化学或生物制剂进行处理，其灭除方法应不影响食品的安全和产品特性，不污染食品接触面及包装材料（如尽量避免使用杀虫剂等）
A. 加工设施
B. 土建设施
C. 机械设施
D. 电气设施
A. 1
B. 1
C. ≥95%
D. 1
A. 正确
B. 错误
A. 人工智能仿真技术
B. 条形码技术
C. 无线通讯技术
D. 计算机系统
A. 红字生产入库
B. 内部调拨入库单据
C. 外部调拨入库单据
D. 外部调拨入库单据
A. 商品入库
B. 包装
C. 分拣式配货
D. 分货式配货
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时
A. 消费者投诉
B. 退货
C. 发霉
D. 赔钱
