2.1.63公安机关交通管理部门发现()存在组织或者参与考试舞弊、伪造或者篡改考试系统数据的,不得继续使用该考场或者采购该企业考试设备;构成犯罪的,依法追究刑事责任。

这道题的目的是考查机动车中级查验员对于公安机关交通管理部门在处理考试舞弊、伪造或篡改考试系统数据事件时，相关责任主体及其处理措施的理解。

选项解析如下：

A. 考场：这个选项指的是考试进行的地点。如果考场存在组织或参与考试舞弊、伪造或篡改考试系统数据的行为，公安机关交通管理部门应当采取措施。

B. 考试设备生产销售企业：这个选项指的是提供考试设备的企业。如果企业生产的设备存在被用于舞弊或数据篡改的情况，同样需要承担责任。

C. 考场、考试设备生产销售企业的工作人员：这个选项指的是直接参与组织舞弊、伪造或篡改数据的工作人员。这些人员是实施舞弊行为的主体，应当受到法律追究。

D. 以上都是：这个选项包含了A、B、C三个选项的内容，即无论是考场、考试设备生产销售企业，还是相关工作人员，只要存在上述违法行为，都应当受到相应的处罚。

为什么选这个答案：

答案选D，因为题干中的描述涵盖了考场、考试设备生产销售企业及其工作人员可能存在的违法行为，并指出对于这些违法行为应当采取的措施。选项D“以上都是”全面覆盖了题干中的所有可能的责任主体，因此是最全面、最准确的答案。根据题干中的规定，任何涉及舞弊、伪造或篡改考试系统数据的行为都应当受到处罚，不论行为主体是考场、企业还是个人。