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司马矿上考试总题库
11,967
多选题

石榴营养丰富,含有维生素C,蛋白质,糖类,脂肪,以及钙,磷,钾等矿物质.下列说法正确的是()

A
石榴中钙,磷,钾是指单质
B
人体缺乏维生素C,会引起坏血病
C
蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性
D
糖类与脂肪的组成元素相同,但分子结构不同

答案解析

正确答案:BCD

相关知识点:

石榴营养元素及相关特性

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