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司马矿上考试总题库
11,967
多选题

下列说法正确的是( )

A
葡萄糖,蔗糖,纤维素都是糖类物质,都可发生水解反应
B
棉花,羊毛,蚕丝和麻等是大自然赋予人们的天然纤维
C
用硫酸铜溶液,紫外线等可使蛋白质变性
D
淀粉水解液加足量碱后,再加新制氢氧化铜浊液,加热,产生砖红色沉淀

答案解析

正确答案:BCD

相关知识点:

糖类纤维蛋白等性质要记

司马矿上考试总题库

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