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司马矿上考试总题库
11,967
多选题

下列实验操作和结论正确的是( )

A
用新制的Cu(OH)2可鉴别麦芽糖和蔗糖
B
用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖,但不能证明是否完全转化
C
浓硫酸可使蔗糖脱水变黑,证明蔗糖含C,H,O三种元素
D
向蔗糖溶液中滴加几滴稀硫酸,加热几分钟,然后加入银氨溶液,水浴加热,不能发生银镜反应,证明蔗糖不水解

答案解析

正确答案:ABC

相关知识点:

蔗糖麦芽糖鉴别及水解实验

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