113 .清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵是 ( )的品质特点。
A. 、六安瓜片 B、君山银针 C、黄山毛峰 D、滇红工夫红茶
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206 .最适合茶艺表演的音乐是 ( )。
A. 、中外流行音乐 B、中国古典音乐 C、外国音乐 D、少数民族音乐
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7.按照国家卫生标准规定, ( )中的六六六、滴滴涕残留量不得高于 0.05mg/kg 。
A. 、平地茶 B、高山茶 C、有机茶 D、绿色食品茶
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692 .( )《走笔谢孟柬议寄新茶》的诗作者是徐夤。
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48.藏族喝茶有一定礼节,三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时,茶艺师就 ( )。
A. 滋味
B. 香气
C. 叶底
D. 汤色
E.
F.
G.
H.
I.
J.
解析：
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308 .福建、广东潮汕一带,人们习惯小杯品啜乌龙茶,喜欢选用 ( )茶具。 A 、盖瓷杯 B、白瓷杯 C、盖茶碗 D、烹茶四宝
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335 . 茶艺表演者的发型不可与( )相冲突。
A. 表演的内容
B. 茶具的摆设
C. 播放的音乐
D. 茶叶的种类
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23.茶荷是用来从茶叶罐中 ( )的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。
A. 、均匀茶汤浓度 B、盛取干茶 C、放置茶杯 D、储放茶渣
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21.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,
而且必须 ( )。
A. 、熟练掌握不同茶品的沏泡方法 B、专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 、专门掌握茶艺表演方法 D、掌握保健茶或药用茶的沏泡方法
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299 .相传苏东坡非常喜欢杭州 ( )的泉水,每天派人打水,又怕人偷懒将水掉包,特意用
竹子制作了标记,交给寺里僧人作为取水的凭证,后人称之为 “调水符 ”。
A. 、龙井泉 B、仆夫泉 C、玉女泉 D、虎跑泉
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