367 .茶叶保存应注意光线照射,因为光线可( ),对茶叶储存极为不利。
A. 增进滋味醇和
B. 加速各种化学反应
C. 促进物质转化
D. 抑制物质转化
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789 .( )茶艺系统的主要内容是抚琴、焚香、作画与品茗。
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473 .南疆人则常喝( )或香茶。
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317 .根据茶具的质地和性能,冲泡乌龙茶宜选配下列 ( )茶具。
A. 、紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。
B. 、玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣。
C. 、搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。
D. 、保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。
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779 .( )明代以后,茶馆(室)的茶挂内容主要是国画。
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570 .( )在为 VIP 宾客提供服务时,茶艺师应根据VIP宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备茶
品。
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130 .审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重 ( )两因子。
A. 、汤色与滋味 B、香气与滋味 C、外形与滋味 D、色泽与香气
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745 .( )品饮花茶是属于食物型的调饮法。
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701 .( )茶叶中的维生素 A 、E、K 属于脂溶性维生素。
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480 .( )的英国人每天饮茶,茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。
A. 70%
B. 80%
C. 90%
D. 85%
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