641 .( )为维吾尔族宾客服务时,端茶时不要用单手。
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388 .在夏季冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的操作时( )。
A. 不需要的,用冷水清洗茶壶(杯)即可
B. 仅为了清洗茶具
C. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
D. 只有消毒杀菌的作用
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753 .( )安溪铁观音香气浓郁,具“玫瑰香 ”,汤色红艳鲜亮具“金圈 ”,品质超群,被誉为“群芳最 ”。
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449 .“汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”是( )的品质特点。
A. 六安瓜片
B. 君山银针
C. 黄山毛峰
D. 庐山云雾
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699 .( ) 茶艺师服务时,为显示出坦率、开放、诚实,可坐时翘起二郎腿。
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557 .茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”,要注意三点,一是时机适当,二是( ),三是表现适当。
A. 眼神得当
B. 面带笑容
C. 表情亲切
D. 语言适当
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454 .( )在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。
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462 .茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( ),在征得客人同意后方可超前走。
A. 说清原因
B. 快速闪过
C. 礼貌道歉
D. 低头示意
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742 .( )相传苏东坡非常喜欢杭州甘露泉的泉水,每天派人打水,又怕人偷懒将水掉包,特意用
竹子制作了标记,交给寺里僧人作为取水的凭证,后人称之为“调水符 ”。
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469 .茶艺服务人员在为信奉佛教的宾客服务时,可行( )。
A. 合十礼
B. 鞠躬礼
C. 注目礼
D. 伸手礼
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