170 .用经过氯化处理自来水泡茶,茶汤品质 ( )。
A. 、汤味变淡 B、汤色金黄 C、汤味带咸 D、香气变淡
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10.茶艺师为 VIP 宾客服务,每天都要了解 VIP 宾客的 ( ) 。
A. 、预定节目 B、预定情况 C、接待动向 D、工作情况
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284 .六安瓜片内质的品质特点是 ( )。
A. 、香气馥郁带鲜花香 B、板栗香、奶油香或锅炒香
B. )。
C. 、甜香或焦糖香 D、清香带海藻味
D. 、香气清高、味道甘鲜 285 .优质绿茶香气的特点是 ( B )。
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760 .( )六安瓜片香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。
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438 .当地温( )以上时,茶树的根系停止生长。
A. 25℃
B. 35℃
C. 40℃
D. 28℃
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527 .白族三道茶中的第三道茶,称之为“回味茶”。茶汤一般( )。
A. 六分满
B. 五分满
C. 八分满
D. 九分满
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199 .内质清香,汤绿味浓是 ( )的品质特点。
A. 、信阳毛尖 B、西湖龙井 C、皖南屯绿 D、洞庭碧螺春
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401 .经营单位取得( )后,向工商行政管理部门申请登记,办理营业执照。
A. 卫生许可证
B. 商标注册
C. 税务登记
D. 经营许可
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468 .若琛杯即为品茗杯。若琛杯为( )翻口小杯。
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562 .( ) 茶艺师与宾客对话时,应坐着并始终控制感情。
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