62.香气浓郁,具 “玫瑰香 ”,汤色红艳鲜亮具 “金圈 ”,品质超群,被誉为 “群芳最 ”是( )品质
特点。
A. 、安溪铁观音 B、云南普洱茶 C、祁门红茶 D、太平猴魁
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481 .俄罗斯人除了往茶里加糖外,有时加果酱、奶油、( )等。
A. 红枣
B. 橙汁
C. 玫瑰花
D. 柠檬汁
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652 .( )品茗焚香时使用的最佳香具是竹筒。
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743 .( )四川峨眉玉液泉“神水 ”无色透明,无悬浮物,其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有
既不用发酵,也不必用碱中和的奇特功效。
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614 .( )把茶叶放在食指和拇指之间能捏成粉末的茶叶含水量都在6%以上,保鲜性能好。
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428 .小乔木型茶树,它的植株( )。
A. 高大
B. 较高大
C. 矮小
D. 与其他树型无差别
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631 .( ) 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。
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48.藏族喝茶有一定礼节,三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时,茶艺师就 ( )。
A. 滋味
B. 香气
C. 叶底
D. 汤色
E.
F.
G.
H.
I.
J.
解析：
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633 .( )要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。
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219 .( ) 茶艺的表演程序共为 12 道。
A. 、龙井茶艺 B、普洱茶艺 C、婺绿茶艺 D、金佛茶艺
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