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中级茶艺师复习题

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中级茶艺师复习题

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判断题

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654 .( )红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,铅含量的指标含为 2×10-6 。

A、正确

B、错误

答案：B

中级茶艺师复习题

688 .( )君山银针形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄。

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231 .安溪乌龙茶艺的 ( ) 相似于传统程序关公巡城。

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724 .( )出现焚香的历史年代是唐宋。

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393 .茶叶中的咖啡碱不具有( )作用。

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381 .泡茶用水要求pH值( )。

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529 .根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、( )、临川擂茶和将乐擂茶等比较有特色和代表性的种类。

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660 .( )优质茶一般带有明显的酸馊味。

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477 .摩洛哥人酷爱饮茶,加白砂糖的( )是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。

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357 .泡茶和饮茶是( )的主要内容。

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521 .茶叶冲泡时,( )不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。

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654 .( )红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,铅含量的指标含为 2×10-6 。

A、正确

B、错误

答案：B

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688 .( )君山银针形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄。

A. 正确

B. 错误

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231 .安溪乌龙茶艺的 ( ) 相似于传统程序关公巡城。

A. 　、点水流香 B、观音出海 C、春风拂面 D、行云流水

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724 .( )出现焚香的历史年代是唐宋。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

393 .茶叶中的咖啡碱不具有( )作用。

A. 　兴奋

B. 　利尿

C. 　调解体温

D. 　抗衰老

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381 .泡茶用水要求pH值( )。

A. 　<2

B. 　<4

C. 　<5

D. 　>6

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529 .根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、( )、临川擂茶和将乐擂茶等比较有特色和代表性的种类。

A. 　杭州擂茶

B. 　台湾擂茶

C. 　安化擂茶

D. 　苏州擂茶

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660 .( )优质茶一般带有明显的酸馊味。

A. 正确

B. 错误

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477 .摩洛哥人酷爱饮茶,加白砂糖的( )是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。

A. 　红茶

B. 　绿茶

C. 　白茶

D. 　黄茶

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357 .泡茶和饮茶是( )的主要内容。

A. 　茶道

B. 　茶礼

C. 　茶学

D. 　茶艺

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521 .茶叶冲泡时,( )不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。

A. 　选配茶具

B. 　投茶方式

C. 　水的温度

D. 　技艺之美

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