217 .明代以后,茶馆(室)的茶挂主要是 ( )。
A. 、国画图轴 B、书法字轴 C、油画挂图 D、年画挂图
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402 .茶艺师与宾客交谈过程中,双方意见不相同的情况下,( )表达直接的不同看法。
A. 可以婉转
B. 可以坦率
C. 不可以
D. 可以公开
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687 .( )茶树是属于强酸性作物, PH 值达 3.0 以内时,仍保持有经济生产能力。
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683 .( )时兴乌龙茶艺的地点是沪苏和京津。
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649 .( )美国人多数人爱饮加糖和奶的绿茶,也酷爱红茶。
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87.傣族 “三道茶 ”是( )。
A. 、洗尘茶、 鸡蛋茶、擂茶
B. 、迎客茶、留客茶、祝福茶
C. 、一苦二甜三回甘
D. 、对尊贵宾客要斟茶三道,俗称 “三道茶 ”。
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811 .( )冲泡绿茶一般以100度左右为宜。
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215 .茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高 ( ),茶叶褐变速度将增加 3—5 倍。
A. 、6℃ B、8℃ C、10 ℃ D、12 ℃
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138 .( )多数人爱饮加糖和奶的红茶,也酷爱冰茶。
A. 、韩国人 B、埃及人 C、美国人 D、德国人
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411 .摩洛哥人酷爱饮茶,( )是摩洛哥人社交活动中必备的饮料。
A. 甜味绿茶
B. 甜味红茶
C. 甜味奶茶
D. 甜柠檬茶
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