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中级茶艺师复习题

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中级茶艺师复习题

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519 .在茶汤中加入少于( )的铅时,使茶味淡薄而稍带酸味。

A、　0.04mg/L

B、　0.05mg/L

C、　0.06mg/L

D、　1mg/L

答案：A

中级茶艺师复习题

572 .( )职业一经产生,就赋予了一定的社会责任。

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565 .( )茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和
蔼、热情友好。

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270 .新茶的主要特点是 ( )。

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720 .( )睡前饮茶宜淡,茶水比应大。

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283 .茶叶 ( )是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。

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530 .三生汤的三种主要原料都是生的,即“生叶(鲜嫩茶叶)、( )、生米”。

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485 .下列不是西点类的是( )。

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106 .( ) 茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

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436 .茶树的叶片有叶脉,( )由叶柄引伸到叶尖。

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104 .苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指 ( )。

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(

单选题

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中级茶艺师复习题

519 .在茶汤中加入少于( )的铅时,使茶味淡薄而稍带酸味。

A、　0.04mg/L

B、　0.05mg/L

C、　0.06mg/L

D、　1mg/L

答案：A

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572 .( )职业一经产生,就赋予了一定的社会责任。

A. 正确

B. 错误

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565 .( )茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和
蔼、热情友好。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

270 .新茶的主要特点是 ( )。

A. 　、条索紧结 B、滋味醇和 C、香气清鲜 D、叶质柔软

点击查看答案

720 .( )睡前饮茶宜淡,茶水比应大。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

283 .茶叶 ( )是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。

A. 　、新 B、干 C、匀 D、香

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530 .三生汤的三种主要原料都是生的,即“生叶(鲜嫩茶叶)、( )、生米”。

A. 　芝麻

B. 　花生

C. 　生姜

D. 　黄豆

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485 .下列不是西点类的是( )。

A. 　蛋糕

B. 　吐司

C. 　曲奇饼

D. 　豆腐干

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106 .( ) 茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

A. 　、原始社会 B、西汉时期 C、唐宋时期 D、明清时期

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436 .茶树的叶片有叶脉,( )由叶柄引伸到叶尖。

A. 　主脉

B. 　侧脉

C. 　网脉

D. 　细脉

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104 .苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指 ( )。

A. 　、虎跑泉 B、龙子泉 C、安平泉 D、天井泉

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