91.乌龙茶类中茶汤色泽显橙黄型的是 ( )。
A. 、闽南青茶 B、武夷岩茶 C、广东青茶 D、白毫乌龙
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459 .交谈是人的知识、阅历、才智、教养和( )的综合体现。
A. 应变能力
B. 技术能力
C. 知识结构
D. 视野大小
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527 .白族三道茶中的第三道茶,称之为“回味茶”。茶汤一般( )。
A. 六分满
B. 五分满
C. 八分满
D. 九分满
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61.龙井茶艺的 “凤凰三点头 ”的寓意是 ( )。
A. 、向嘉宾三鞠躬 B、向嘉宾三致意 C、再三赞其茶质 D、再三誉其茶艺
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346 .钻研业务、精益求精具体体现在茶艺不但要主动、热情、耐心周到的接待品茶客
而且必须( )。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的沏泡方法
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114 .( )瓷胎薄质,釉层饱满,釉面显现纹片,纹片形状多样。
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556 .茶艺馆经营管理的重点是:抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。
A. 抓内部管理
B. 抓茶叶品质的管理
C. 抓茶文化知识培训的管理
D. 抓客户档案建立的管理
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68.茶艺师可以用关切的询问、 征求的态度、 提议的问话和 ( )来加深与宾客的交流和理解,
有效地提高茶艺馆的服务质量。
A. 、直接的回答 B、郑重的回答 C 、简捷的回答 D、针对性的回答
C. 、简捷的回答 D、针对性的回答
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723 .( )景瓷宜陶是唐代茶具的代表。
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329 .茶艺师与宾客道别时,可通过巧妙利用一些特别的情景,加上特别的问候,让人倍感温馨,
使人留下深刻而美好的印象,如果尚购买了一些名茶准备节日消费,可说( )
A. 祝您节日愉快
B. 祝您旅途平安
C. 祝您健康幸福
D. 祝您生活美好
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