287 .云南沱茶内质的品质特点是 ( )。
A. 、汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜
B. 、香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵
C. 、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用
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140 .泡茶时,先放茶叶,后注入沸水,称为 ( )。
A. 、上投法 B、中投法 C、下投法 D、点茶法
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331 .( )为表现对客人的敬重,对尊贵宾客要斟茶三道,俗称“三道茶”。
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757 .( )流“云拂月”是指将茶汤均匀地斟入茶杯。
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765 .( ) 龙井茶冲泡中“凉汤 ”的作用是预防烫伤叶底。
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794 .( )茶室插花的目的是为茶室增添色彩。
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3.清代茶叶已齐全 ( )。
A. 、七大茶类 B、两大茶类 C、六大茶类 D、五大茶类
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402 .茶艺师与宾客交谈过程中,双方意见不相同的情况下,( )表达直接的不同看法。
A. 可以婉转
B. 可以坦率
C. 不可以
D. 可以公开
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434 .普洱生茶与熟茶的差异从制作工艺上看,( )不是生茶的制作工艺。
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169 .茶艺表演台布置的关键是 ( )的配合。
A. 、茶叶与茶具 B、茶具与香炉 C、茶壶与水壶 D、香品与香炉
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