2.在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究 ( )。
A. 、不同茶叶品种所需水温不同 B、不同茶叶外形煮水温度不同
C. 、根据不同的茶具选择不同煮水器皿 D、不同的茶叶品种所需时间不同
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422 .茶艺人员个人良好的( )和修养是其整体素质和修养的重要组成部分。
A. 职业道德素质
B. 精神面貌
C. 职业教育
D. 职业培训
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503 .乌龙茶紫砂壶茶艺表演时,孟臣沐霖是将开水注入紫砂壶和( )中,持壶摇晃数下,以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。
A. 公道杯
B. 品茗杯
C. 玻璃杯
D. 闻香杯
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547 .大茶采用( )制成,是闽红三大工夫茶的上品。
A. 政和大白茶
B. 福鼎大白茶
C. 福鼎大毫茶
D. 云南大叶种
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329 .茶艺师与宾客道别时,可通过巧妙利用一些特别的情景,加上特别的问候,让人倍感温馨,
使人留下深刻而美好的印象,如果尚购买了一些名茶准备节日消费,可说( )
A. 祝您节日愉快
B. 祝您旅途平安
C. 祝您健康幸福
D. 祝您生活美好
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764 .( )烹茗井在灵隐山,苏东坡曾经用它煮饮茶汤,因此而得名。
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535 .“豆子茶”主是取适量的茶和炒香的( )、芝麻、姜、糖放入茶碗中,直接用开水沏泡而成。
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28.由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和 ( ) 程
序,以避免冲泡中温度降低。
A. 、高冲水让茶叶在壶中翻滚 B、用过滤网将茶汤滤出
C. 、将茶汤注入闻香杯中 D、冲泡后用开水冲淋壶盖
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124 .拌花茶是属于调饮法的 ( )类型。
A. 、论道 B、参禅 C、茶艺 D、习画
C. ) 的系统。
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439 .茶树生长对土壤的要求之一是喜( ),怕浅、瘠、硬。
A. 肥、松
B. 肥、软
C. 深、肥、软
D. 深、肥、松
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