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中级茶艺师复习题

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中级茶艺师复习题

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383 .要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、( )、备器、雅室、冲泡、品尝。

A、　观色

B、　择水

C、　闻香

D、　尝茶

答案：B

中级茶艺师复习题

390 .人在日常生活中,从( )的上升时,是从生理上需要到精神上满足的上升。

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246 .茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品,称为 ( )。

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489 .品茗环境的营造中,( )影响品茗情趣。

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237 .冲泡茉莉花茶的适宜水温是 ( )。

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55.茶叶 ( )是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。

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638 .( )陆羽认为二沸的水适宜泡茶。

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597 .( )送客时,茶艺服务人员应当走在客人后面约1.5米距离护送客人。

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697 .( )宾客进入茶艺室,茶艺师要笑脸相迎,并致亲切问候,通过美好的乐曲和可亲的面容使
宾客进门就感到心情舒畅。

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461 .唐代的茶叶有粗茶、( )、末茶、饼茶四种。

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111 .判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、 ( )、净度来看。

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单选题

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中级茶艺师复习题

383 .要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、( )、备器、雅室、冲泡、品尝。

A、　观色

B、　择水

C、　闻香

D、　尝茶

答案：B

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390 .人在日常生活中,从( )的上升时,是从生理上需要到精神上满足的上升。

A. 　喝茶到品茶

B. 　以茶代酒

C. 　将茶列为开门七件事之一

D. 　喝茶道喝调味茶

点击查看答案

246 .茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品,称为 ( )。

A. 　、舌品 B、喉品 C、口品 D、鼻品

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489 .品茗环境的营造中,( )影响品茗情趣。

A. 　插花

B. 　挂画

C. 　播放DJ音乐

D. 　焚香

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237 .冲泡茉莉花茶的适宜水温是 ( )。

A. 　、80℃左右 B、90 ℃左右 C、100 ℃左右 D、85 ℃左右

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55.茶叶 ( )是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。

A. 　、新 B、匀 C、净 D、纯

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638 .( )陆羽认为二沸的水适宜泡茶。

A. 正确

B. 错误

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597 .( )送客时,茶艺服务人员应当走在客人后面约1.5米距离护送客人。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

697 .( )宾客进入茶艺室,茶艺师要笑脸相迎,并致亲切问候,通过美好的乐曲和可亲的面容使
宾客进门就感到心情舒畅。

A. 正确

B. 错误

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461 .唐代的茶叶有粗茶、( )、末茶、饼茶四种。

A. 　碎茶

B. 　贡茶

C. 　绿茶

D. 　散茶

点击查看答案

111 .判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、 ( )、净度来看。

A. 　、韵味 B、叶底 C、品种 D、香气

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