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252 .按照标准的管理权限,下列 ( )标准属于行业标准。

A、　、《乌龙茶成品茶》 B、《茉莉花茶》

C、　、《屯炒青绿茶》 D、《第四套红碎茶》

答案：C

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347 .最早记载茶味药用的书籍是( )。

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500 .生普洱茶饼一般采用( )原材料压制而成。

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509 .下列( )因素不会影响泡茶的水温。

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337 . 安溪乌龙茶艺的冲水方法称为( )

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793 .( )《彩云追月》是拟禽鸟之声的古典音乐。

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67.接待印度、尼泊尔宾客时,茶艺师应施 ( )礼。

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497 .白茶茶艺中“花落知多少”是指( )。

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394 .茶叶中的( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

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200 .清代出现 ( )品饮艺术。

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579 .( )宋代的饮茶之风非常盛行,形成了奢华极致的宫廷茶道。

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单选题

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中级茶艺师复习题

252 .按照标准的管理权限,下列 ( )标准属于行业标准。

A、　、《乌龙茶成品茶》 B、《茉莉花茶》

C、　、《屯炒青绿茶》 D、《第四套红碎茶》

答案：C

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347 .最早记载茶味药用的书籍是( )。

A. 　《神农本草》

B. 　《大观茶论》

C. 　《茶经》

D. 　《茶录》

点击查看答案

500 .生普洱茶饼一般采用( )原材料压制而成。

A. 　乌龙茶

B. 　晒青绿茶

C. 　蒸青绿茶

D. 　红茶

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509 .下列( )因素不会影响泡茶的水温。

A. 　温壶

B. 　温润泡

C. 　茶叶冷藏

D. 　饮茶习惯

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337 . 安溪乌龙茶艺的冲水方法称为( )

A. 　低冲慢斟

B. 　悬壶高冲

C. 　玉泉摧花

D. 　沐霖瓯杯

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793 .( )《彩云追月》是拟禽鸟之声的古典音乐。

A. 正确

B. 错误

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67.接待印度、尼泊尔宾客时,茶艺师应施 ( )礼。

A. 　、握手礼 B、鞠躬礼 C、注目礼 D、合十礼

点击查看答案

497 .白茶茶艺中“花落知多少”是指( )。

A. 　润茶

B. 　闷茶

C. 　投茶

D. 　泡茶

点击查看答案

394 .茶叶中的( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

A. 　氨基酸

B. 　茶多酚

C. 　叶绿素

D. 　氟化物

点击查看答案

200 .清代出现 ( )品饮艺术。

A. 　、乌龙功夫茶 B、白族三道茶 C、宁红太子茶 D、云南普洱茶

点击查看答案

579 .( )宋代的饮茶之风非常盛行,形成了奢华极致的宫廷茶道。

A. 正确

B. 错误

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