144 .绿茶的发酵度: 0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤 ( )。
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634 .( )遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。
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625 .( )紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质,泥色多变,耐人寻味,壶经
久用,反而光泽美观等优点。
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83.在县级以上地方主管监督《食品卫生法》的机构是 ( )。
A. 、地方人民政府 B、当地的卫生行政部门
C. 、上一级卫生行政部门 D、卫生部
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131 .下列 ( )标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. 、GB8321.1 农药合理使用准则(一)
B. 、SB/T1067-93 《祁门红茶》
C. 、Q/35LHC.001-95 《茉莉花茶》
D. 、GB11680-89 《食品包装用原纸卫生标准》
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199 .内质清香,汤绿味浓是 ( )的品质特点。
A. 、信阳毛尖 B、西湖龙井 C、皖南屯绿 D、洞庭碧螺春
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76.天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜
叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经 ( )认证机构审查颁证的茶叶。
A. 、有机茶 B、农业部 C、茶叶检测 D、茶叶公司
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168 .以下说法中,品茶与喝茶的相同点是 ( ).
A. 、对泡茶意境的讲究 B、对泡茶水质的讲究
C. 、对冲泡茶的方法一致 D、对茶的色香味的讲究
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33.茶海是用来 ( )。
A. 、储放茶渣 B、盛取干茶 C、放置茶杯 D、均匀茶汤浓度
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580 .( )衡量斗茶胜负的标准是看汤色和汤痕。
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