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中级茶艺师复习题

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中级茶艺师复习题

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199 .内质清香,汤绿味浓是 ( )的品质特点。

A、　、信阳毛尖 B、西湖龙井 C、皖南屯绿 D、洞庭碧螺春

答案：A

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729 .( )乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。

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755 .( )云南普洱茶外形条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明。

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332 . ( )按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。

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678 .( )发酵时间长短是六大类成品茶的分类依据。

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60.现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为 “壶艺泰斗 ”的是( )。

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187 .清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是 ( )品质特点

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13.职业道德是 ( )所应遵循的道德原则和规范的总和。

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250 .唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是 ( )。

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585 .( )北京玉泉山玉泉水“水清而碧,澄洁似玉”,故称玉泉。康熙皇帝特地撰写《玉泉山天下第一泉记》,赐名玉泉为“天下第一泉”。

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525 .( )不是罐罐茶的配料。

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单选题

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中级茶艺师复习题

199 .内质清香,汤绿味浓是 ( )的品质特点。

A、　、信阳毛尖 B、西湖龙井 C、皖南屯绿 D、洞庭碧螺春

答案：A

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729 .( )乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。

A. 正确

B. 错误

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755 .( )云南普洱茶外形条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

332 . ( )按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。

A. 　绿茶

B. 　白茶

C. 　茉莉花茶

D. 　珠兰花茶

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678 .( )发酵时间长短是六大类成品茶的分类依据。

A. 正确

B. 错误

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60.现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为 “壶艺泰斗 ”的是( )。

A. 　、陈鸣远 B、顾景洲 C、蒋蓉 D、时大彬

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187 .清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是 ( )品质特点

A. 　、信阳毛尖 B、西湖龙井 C、皖南屯绿 D、洞庭碧螺春

点击查看答案

13.职业道德是 ( )所应遵循的道德原则和规范的总和。

A. 　、人们在家庭生活中 B、人们在职业工作和劳动中

C. 　、人们在与人交往中 D、人们在消费领域中

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250 .唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是 ( )。

A. 　、《谢尚书惠蜡面茶》 B、《走笔谢孟柬议寄新茶》

C. 　、《喜得建茶》 D、《谢人惠茶》

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585 .( )北京玉泉山玉泉水“水清而碧,澄洁似玉”,故称玉泉。康熙皇帝特地撰写《玉泉山天下第一泉记》,赐名玉泉为“天下第一泉”。

A. 正确

B. 错误

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525 .( )不是罐罐茶的配料。

A. 　枣

B. 　桂圆

C. 　冰糖

D. 　芝麻

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