76.天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜
叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经 ( )认证机构审查颁证的茶叶。
A. 、有机茶 B、农业部 C、茶叶检测 D、茶叶公司
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88.泡茶用水要求 pH 值( )。
A. 、< 2
B. 、< 4
C. 、< 5
D. 、> 6
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520 .在茶汤中含有( )的钙时,茶汤变坏带涩。
A. 1mg/L
B. 2mg/L
C. 3mg/L
D. 4mg/L
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235 .茉莉花茶的 “春江水暖鸭先知 ”的寓意是 ( )。
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585 .( )北京玉泉山玉泉水“水清而碧,澄洁似玉”,故称玉泉。康熙皇帝特地撰写《玉泉山天下第一泉记》,赐名玉泉为“天下第一泉”。
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214 .鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,嫩枝茎成 ( )。
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5.在为宾客引路指示方向时,应 ( ),面带微笑,眼睛看着目标,并兼顾宾客是否意会到目
标。
A. 、掌心向上 B、掌心向下 C、掌心向外 D、掌心向内
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38.瓷器茶具按色泽不同可分为 ( )茶具等。
A. 、白瓷、青瓷和彩瓷 B、白瓷、青瓷和黑瓷
C. 、玉瓷、青瓷和彩瓷 D、白瓷、青瓷和红瓷
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57.景瓷宜陶是 ( )茶具的代表。
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791 .( )我国古代文化人的必修课是书法。
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