8.世界上第一部茶书的书名是 ( )。
A. 、《品茶要录》 B、《茶具图赞》 C、《榷茶》 D、《茶经》
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459 .交谈是人的知识、阅历、才智、教养和( )的综合体现。
A. 应变能力
B. 技术能力
C. 知识结构
D. 视野大小
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817 .( )藏族喝茶有一定礼节,边喝边添,三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽,这才符合藏族
的习惯和礼貌。
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138 .( )多数人爱饮加糖和奶的红茶,也酷爱冰茶。
A. 、韩国人 B、埃及人 C、美国人 D、德国人
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23.茶荷是用来从茶叶罐中 ( )的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。
A. 、均匀茶汤浓度 B、盛取干茶 C、放置茶杯 D、储放茶渣
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692 .( )《走笔谢孟柬议寄新茶》的诗作者是徐夤。
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409 .英国人喜欢甜味牛奶红茶或柠檬红茶,茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加( )。
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614 .( )把茶叶放在食指和拇指之间能捏成粉末的茶叶含水量都在6%以上,保鲜性能好。
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102.为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲洗杯子,端茶时不要用 ( )。
A. 、传热慢 B、透气
C. 、传热快,不透气 D、传热快,透气
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119 .在茶馆接待宾客时,选择茶具时较全面的参考因素是: ( )。
A. 、看喝茶人的身份、喜好 B、看喝茶的讲究程度、和现有的条件
C. 、看场合、看人数、看茶叶 D、看茶叶的品种、外形
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