147 .香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵是 ( )的品质
特点。
A. 、滇红工夫红茶 B、云南普洱茶 C、云南沱茶 D、金银花茶
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451 .君山银针外形的品质特点是( )。
A. 芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
B. 形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
C. 条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
D. 单片,形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
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325 .( )作品小壶多,中壶少,大壶罕见,大者淳朴,小者精彩。
A. 惠孟臣
B. 杨彭年
C. 陈曼生
D. 时大彬
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814 .( )为营造轻松氛围,服务中,应尽可能多地与顾客聊天,空闲时服务人员之间也可聊天。
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467 .现代茶道更加突出整个茶道活动过程中的( )和精神追求。
A. 精神内涵
B. 历史内涵
C. 文化内涵
D. 哲学内涵
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512 .我国的名茶名称大多数都很美,大体上可分为( )大类。
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793 .( )《彩云追月》是拟禽鸟之声的古典音乐。
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433 .红茶的发源地是( )。
A. 福建武夷山
B. 安徽祁门
C. 湖北宜昌
D. 云南临沧
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467 .上茶食时,茶艺服务人员应从( )的固定位置上,轻轻落盆(盘),并介绍茶肴名称、特点。
A. 冲茶水
B. 宾客前面
C. 左侧
D. 右侧
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403 .茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和( )来加深与宾客的交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量。
A. 直接的回答
B. 郑重的回答
C. 简捷的回答
D. 又针对性的回答
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