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中级茶艺师复习题

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中级茶艺师复习题

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70.井水属于地下水,当井水受到盐碱地表水污染时,用于泡茶茶汤品质 ( )。

A、　、汤色加深,汤味变淡。 B、汤色加深,汤味变涩。

C、　、汤色变淡,汤味带咸。 D、汤色黑褐,汤味苦涩。

答案：C

中级茶艺师复习题

425 .根据茶叶发酵程度分( )为不发酵茶。

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277 .( )的特色是在瓷器上施金加彩,宛如钱丝万缕的金丝彩线交织,显示金碧辉煌、雍
容华贵的气度。

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380 .pH值是代表溶液( )。

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457 .茶道是以一定的( )为基调。

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715 .( )唐宋时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

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735 .( )品茗焚香时,浓香茶一般配合焚较淡的香品。

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133 .宋代 ( )的主要内容是看汤色、汤花。

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539 .在具体推介茶艺商品、茶艺服务时,应注意做好“四先四后”:先易后难、先简后繁、先急后缓,( )。

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139 .茶树性喜温暖、 ( ),对纬度的要求南纬 45°与北纬 38°间都可以种植。 A 、干燥 B、潮湿 C、水湿 D、湿润

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487 .让客人品饮并享受一泡茶带来的乐趣是属于( )。

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单选题

)

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中级茶艺师复习题

70.井水属于地下水,当井水受到盐碱地表水污染时,用于泡茶茶汤品质 ( )。

A、　、汤色加深,汤味变淡。 B、汤色加深,汤味变涩。

C、　、汤色变淡,汤味带咸。 D、汤色黑褐,汤味苦涩。

答案：C

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425 .根据茶叶发酵程度分( )为不发酵茶。

A. 　白茶

B. 　黑茶

C. 　绿茶

D. 　红茶

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277 .( )的特色是在瓷器上施金加彩,宛如钱丝万缕的金丝彩线交织,显示金碧辉煌、雍
容华贵的气度。

A. 　、釉里红 B、青花瓷 C、秘色瓷 D、广彩

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380 .pH值是代表溶液( )。

A. 　硬度

B. 　浓度

C. 　酸碱度

D. 　溶解度

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457 .茶道是以一定的( )为基调。

A. 　精神内涵

B. 　环境气氛

C. 　思想追求

D. 　哲学美学

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715 .( )唐宋时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

A. 正确

B. 错误

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735 .( )品茗焚香时,浓香茶一般配合焚较淡的香品。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

133 .宋代 ( )的主要内容是看汤色、汤花。

A. 　、泡茶 B、鉴茶 C、分茶 D、斗茶

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539 .在具体推介茶艺商品、茶艺服务时,应注意做好“四先四后”:先易后难、先简后繁、先急后缓,( )。

A. 　先特殊后一般

B. 　先人后己

C. 　先女性后男性

D. 　先功能后价格

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139 .茶树性喜温暖、 ( ),对纬度的要求南纬 45°与北纬 38°间都可以种植。 A 、干燥 B、潮湿 C、水湿 D、湿润

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487 .让客人品饮并享受一泡茶带来的乐趣是属于( )。

A. 　生活型茶艺

B. 　营业型茶艺

C. 　表演型茶艺

D. 　养生型茶艺

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