282 .滇红工夫红茶内质的品质特点是 ( )。
A. 、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
B. 、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C. 、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 、香气清高、味道甘鲜
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243 .茉莉花茶艺闻香的方法称为 ( )。
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195 .红茶类属于全发酵茶类,故其茶叶颜色深红,茶汤呈 ( )。
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550 .茶圣口中第一泉是( )。
A. 庐山康王谷谷帘泉
B. 中泠泉
C. 北京玉泉
D. 趵突泉
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111 .判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、 ( )、净度来看。
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607 .( )正山小种产于武夷山桐木关一带,也称"桐木关小种或"星村小种"。
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575 .( )茶艺师应当学会间断巡视营业现场,保证随时服务客人。
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48.藏族喝茶有一定礼节,三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时,茶艺师就 ( )。
A. 滋味
B. 香气
C. 叶底
D. 汤色
E.
F.
G.
H.
I.
J.
解析：
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617 .( )乌龙茶审评的杯碗规格,杯高50mm ,容量 110ml ;碗高 52mm ,容量 100ml 。
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566 .( )茶叶的植物学特征,应是芽和嫩叶背面有灰色茸毛,叶齿疏浅,嫩茎成扁形,叶片侧脉
离叶缘 2/3 处向上弯,连接上一条侧脉。
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