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中级茶艺师复习题

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中级茶艺师复习题

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17.茶叶中的维生素 ( ) 是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。

A、　、维生素 A

B、　、维生素 B

C、　、维生素 H

D、　、维生素 E

H、　 D 、维生素 E

答案：D

中级茶艺师复习题

150 .品茗赏花插的花称为 ( )。

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207 .时兴 ( )的地点是潮汕和漳泉

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778 .( )茉莉花茶艺的程序共有16道。

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562 .( ) 茶艺师与宾客对话时,应坐着并始终控制感情。

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1.下列 ( )是拟禽鸟之声的古典名曲。

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733 .( )“净”是指净度好,茶叶中不掺有茶类夹杂物。

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252 .按照标准的管理权限,下列 ( )标准属于行业标准。

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461 .唐代的茶叶有粗茶、( )、末茶、饼茶四种。

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109 .在冲泡乌龙茶时,第一泡 1 分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸
( )。

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677 .( )茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶品质越趋于缓慢陈化。

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单选题

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中级茶艺师复习题

17.茶叶中的维生素 ( ) 是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。

A、　、维生素 A

B、　、维生素 B

C、　、维生素 H

D、　、维生素 E

H、　 D 、维生素 E

答案：D

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150 .品茗赏花插的花称为 ( )。

A. 　、斋花 B、室花 C、茶花 D、轩花

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207 .时兴 ( )的地点是潮汕和漳泉

A. 　、黑茶茶艺 B、茉莉花茶艺 C、红茶茶艺 D、乌龙茶艺

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778 .( )茉莉花茶艺的程序共有16道。

A. 正确

B. 错误

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562 .( ) 茶艺师与宾客对话时,应坐着并始终控制感情。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

1.下列 ( )是拟禽鸟之声的古典名曲。

A. 　、《空山鸟语》 B、《彩云追月》 C、《幽谷清风》 D、《平湖秋月》

点击查看答案

733 .( )“净”是指净度好,茶叶中不掺有茶类夹杂物。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

252 .按照标准的管理权限,下列 ( )标准属于行业标准。

A. 　、《乌龙茶成品茶》 B、《茉莉花茶》

C. 　、《屯炒青绿茶》 D、《第四套红碎茶》

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461 .唐代的茶叶有粗茶、( )、末茶、饼茶四种。

A. 　碎茶

B. 　贡茶

C. 　绿茶

D. 　散茶

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109 .在冲泡乌龙茶时,第一泡 1 分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸
( )。

A. 　、30s

B. 　、15s

C. 　、60s

D. 　、75s

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677 .( )茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶品质越趋于缓慢陈化。

A. 正确

B. 错误

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